大豆のおろし和え

大豆のおろし和え
大豆のおろし和え

材料 (5人分)

  1. 茹で大豆 2カップ
  2. 大根 200g
  3. 青ねぎ 1/3束

調味料

  1. みりん 大さじ1/2
  2. 醤油 大さじ1/2

1調理手順

大根は鬼おろしですりおろす。ネギは小口切りにする。

2調理手順

茹で大豆を鍋に入れ、みりんと醤油で2~3分煮る。

3調理手順

大豆が冷めたら、すりおろした大根と和える。

4調理手順

③を器に盛り付け、ネギを散らしたら出来上がり。