Homeレシピ紹介Yui Clinic 献立きんぴらごぼう. Categories: Yui Clinic 献立 きんぴらごぼう. 当クリニックからレシピ紹介 Posted on 2021.2.92021.6.24 by ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科) Tags: いんげん きんぴら ごぼう すりごま ビーガン ベジタリアン 人参 砂糖なし 砂糖不使用 きんぴらごぼう. 材料 (5人分) ごぼう 200g インゲン 5本 人参 40g 調味料 米油 10g 醬油 17g ハチミツ 10g かつお出汁 50㏄ すりごま 25g 1調理手順 ごぼうはささがきにし人参は短冊切りにする。インゲンは筋を取り半分に切る。 2調理手順 フライパンに米油を熱し、①を炒める。 3調理手順 ➁に醬油・ハチミツ・かつお出汁・お好みで鷹の爪を入れ炒め煮し、汁気がなくなる前にインゲンを加え炒め合わせ、最後にすりごまを入れたら出来上がり。