もずくの酢の物

材料　（5人分）

1. もずく　125ｇ
2. カイワレ大根　1パック
3. 生姜　　10ｇ

調味料

1. 酢　　　　30ｇ
2. しょうゆ　 6ｇ
3. 昆布だし　 20ｇ

1調理手順

もずくは水に浸け塩抜き後、水切りしておく。カイワレ大根は種を取り除き半分に切る。生姜は千切りにする。

2調理手順

調味料を合わせ、三倍酢を作る。

3調理手順

①と➁をよく合わせたら出来上がり。

 

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