タンドリーチキン

タンドリーチキン
タンドリーチキン

材料 (5人分)

  1. 手羽元   1500g
  2. 塩・こしょう 適量

調味料

  1. にんにく      大さじ1
  2. しょうが      大さじ1
  3. カットトマト    大さじ3
  4. 油         大さじ4
  5. カレー粉      大さじ2
  6. ガラムマサラ    適量
  7. 豆乳ヨーグルト   大さじ6

1調理手順

鶏肉はお好みの大きさにカットし、塩・こしょうを振る。

2調理手順

ボウルに調味料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間ほどおく。

3調理手順

フライパンに分量外の油をひき、中火で鶏肉の両面をこんがりと焼く。焼き目がついたら弱火で更に蒸し焼きにする。

★スパイスはお好みでアレンジして下さい。写真はサラダと茹で卵を添えています。