たたきごぼう

たたきごぼう
たたきごぼう

材料 (5人分)

  1. ごぼう   250g

調味料

  1. いりごま   7g
  2. ハチミツ   適宜
  3. 酢      適宜
  4. しょうゆ   適宜
  5. 塩      2.5g

1調理手順

ごぼうを5cmの長さに切り、分量外の酢を入れた湯で10分茹でる。

2調理手順

①の水けをきり、調味料と和える。