焼き豆腐のきのこのせ

焼き豆腐のきのこのせ
焼き豆腐のきのこのせ

材料 (5人分)

  1. 木綿豆腐  500g
  2. しめじ   1パック
  3. 生しいたけ 5個
  4. ニラ    35g
  5. ニンニク  1片

調味料

  1. 油     適量
  2. 豆板醤   適量
  3. しょうゆ   15g

1調理手順

豆腐は片栗粉(または米粉)を両面にまぶし、フライパンを熱し両面を焼く。

2調理手順

別のフライパンに油をひいてしめじ、しいたけ、ニラ、ニンニクを炒めて豆板醤、しょうゆを入れ味を調える。

3調理手順

①を器にのせ、②をかけて出来上がり。