きのこのお酢和え

きのこのお酢和え
きのこのお酢和え

材料 (5人分)

  1. しいたけ 5枚
  2. しめじ 1パック
  3. マイタケ 1パック

調味料

  1. しょうゆ 大さじ1
  2. 塩 少々
  3. 酢 大さじ2

1調理手順

しいたけは薄切り、しめじは子房に分け、まいたけは食べやすい大きさに切る。

2調理手順

フライパンに油を温め、きのこを良く炒めて、塩と醤油を加えます。

3調理手順

ボウルに移して、酢を加え混ぜ、冷ましてから頂きます。

※きのこが熱いうちにお酢を加えると、味がよく浸み込みます。