春菊としめじの和え物

春菊としめじの和え物
春菊としめじの和え物

材料 (5人分)

  1. 春菊 375g
  2. しめじ 1パック
  3. 花かつお 適量

調味料

  1. だし汁 大さじ1
  2. しょうゆ 大さじ2

1調理手順

春菊はサッと茹でて水にさらす。水気をきり4㎝の長さに切る。しめじはほぐし、こちらもサッと茹でる。

2調理手順

ボウルに①と調味料を和えて、味が馴染んだら、器に盛り付ける。最後に花かつおをのせたら出来上がり。