三色胡麻サラダ

三色胡麻サラダ
三色胡麻サラダ

材料 (5人分)

  1. 山芋 250g
  2. 人参 150g
  3. カイワレ大根 1/2束

調味料

  1. 胡麻ペースト 40g
  2. しょうゆ 適量
  3. ハチミツ 適量

1調理手順

山芋・人参は千切り。カイワレ大根は根を落とし、半分の長さに切る。

2調理手順

ボウルに山芋・人参・カイワレ大根を入れて、薄く塩を振る。5分程おいてなじませるたら、水気を絞る。

3調理手順

➁に調味料を合わせ、よく和える。器に盛り付けたら出来上がり。