大豆の五目煮

大豆の五目煮
大豆の五目煮

材料

  1. 大豆 10g
  2. にんじん 30g
  3. ごぼう 30g
  4. 板こんにゃく 30g
  5. 刻み昆布 1g

調味料

  1. はちみつ 2g
  2. 酒 5g
  3. ゆいみりん 2g 作り方はこちらhttp://www.yuiclinic.com/cooking_recipe/1103/
  4. しょうゆ 2g

1調理手順

  • こんにゃく・にんじん・ごぼうは、1cm角に切る。
  • 大豆は、水に浸けゆでる。ゆで汁使います。
  • 刻み昆布は水に戻す。

2調理手順

鍋に、しょうゆ以外の材料を入れる。その時に大豆のゆで汁+水合わせて、50㏄も一緒に入れる。

3調理手順

大豆にしょうゆを入れる。さらに具材が軟らかくなるまで煮る。完成です!!