サンマ大葉巻きトマト醤油ソース

材料　（5人分）

1. サンマ　5枚
2. 大葉　5枚
3. ミニトマト　5個

調味料

1. ウドズオイル　大さじ3
2. しょうゆ　大さじ1.5
3. 塩　少々
4. こしょう　少々

1調理手順

サンマに分量外の塩・こしょうを振り、大葉を敷いて巻き、爪楊枝で留めておく。ミニトマトはざく切り。

2調理手順

サンマを、オーブンかフライパンで焼いて、火を通す。

3調理手順

ボウルに調味料とミニトマトを合わせソースを作る。

4調理手順

焼いたサンマをお皿に盛り付け、③をかけたら出来上がり。

☆今回は”キャベツのじゃこ和え”もワンプレートにのせています。