オクラとゴーヤの胡麻マヨ和え

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　200g
2. オクラ　5本
3. お好みの生ナッツ　適量

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ3　作り方はこちらから★
2. すりごま　大さじ2
3. ポン酢　小さじ1
4. ごま油　小さじ1

1調理手順

ゴーヤは薄切りに、オクラは産毛を取りガクを面取りする。それぞれ塩もみして水気を切っておく。生ナッツは浸水後砕く。

2調理手順

ボールに豆乳マヨネーズ、すりごま、ポン酢、ごま油を混ぜ合わせておく。

3調理手順

➁に①のゴーヤーとオクラ入れ、ナッツを加え混ぜ合わせたら出来上がり。