もやしとワカメの酢の物

もやしとワカメの酢の物
もやしとワカメの酢の物

材料 (5人分)

  1. もやし 250g
  2. ワカメ 1株
  3. モーイ 200g

調味料

  1. ハチミツ 45g
  2. 酢 45cc
  3. 醤油 15cc

1調理手順

ワカメは塩抜きし食べやすい大きさに切る。モーイは薄切りにし塩もみし水気をしっかり絞る。

2調理手順

ハチミツ・酢・醤油を混ぜ合わせてく。

3調理手順

もやしをサッと茹でザルにあげ、熱いうちに➁に加え混ぜる。

4調理手順

③にワカメとモーイを加え味が馴染んだら出来上がり。