ゆいクリニック院長 史先生おススメレシピ♪

1月18日日曜日のお夕飯メニューから

史先生おススメレシピをご紹介♪

*水菜と海苔のワサビの和え物*

材料 (5人分)

  1. 水菜 1束
  2. 青ネギ 半束
  3. 焼き海苔 適宜

調味料

  1. 醬油 大さじ2
  2. わさび お好み
  3. ごま油 大さじ1
  4. ハチミツ 小さじ1 ※分量はお好みで調整してください。

1調理手順

水菜と青ネギは3㎝の長さに切る。

2調理手順

ボウルに醤油・わさび・ごま油・ハチミツを入れ混ぜ合わせ、焼きのりをちぎって入れふやかす。

3調理手順

器に①を盛り付け➁をかけたら出来上がり。

調味料はお好みで調整してみて下さい。

ゆいクリニックで使用している焼きのりは、愛知県産のまる等級の海苔『俺の初恋』若芽で柔らかい美味しい海苔を使用しています♪

海苔は無酸処理の海苔がオーガニック海苔になります。