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献立紹介
Yui Clinic 献立写真
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ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科)
2021.3.9 昼
甘辛いタレが絡んで美味しい『豆腐の照り焼き』付け合わせのお野菜はお好みに変えても美味しく頂けます♪
豆腐の照り焼き
キャベツとえのきの胡麻和え
パプリカと大豆のナムル
2021.3.5 昼
サンマをたっぷりのきのこと一緒に焼き浸しにしました。副菜にはヘルシーなコンニャクとおからを使った和え物を♪
さんまの焼き浸し
コンニャクおからサラダ
キャベツとワカメのナムル
2021.3.2 昼
お肉が入ってなくても食べ応えのある八宝菜♪副菜には旬のセロリとパプリカをマリネにしました!
ベジタリアン八宝菜
セロリとパプリカのマリネ
豆苗と豆のサラダ
2021.3.4 昼
ゆいクリニック人気レシピの『豆カレー』をご紹介♪たっぷりの豆とスパイスの香りが食欲をそそります。
豆カレー
キャロットラペ
2021.3.3 昼
島らっきょうの季節に食べて欲しいチャンプルーをご紹介♪
島らっきょうと豆腐のチャンプルー
ゆで卵 香味ダレ
2021.3.1 昼
いつもの卵焼きにひと手間をくわえた『卵焼きのカシューナッツソース』お好みのきのこを入れてお試し下さい♪
卵焼き カシューナッツソース添え
コールスロー
豆とトマトのハーブサラダ
2021.2.26 昼
手作り豆乳マヨネーズに炒めたきのこを和えて鯖にかけました♪
鯖ときのこのマヨソース.
ほうれん草と人参の胡麻和え
2021.2.25 昼
たっぷりきのこと冷凍豆腐が入った『豆乳クリームシチュー』♪『大根のべったら漬け風』は甘酒で漬けました♪
★豆乳クリームシチュー
大根のべったら漬け風
2021.2.22 昼
自家製切干大根を使った『切干大根の酢の物』ゆいクリニックでは大根の時期に天日干しをしています♪
きのこの卵とじ
切干大根の酢の物
春雨サラダ.
2021.2.21 夜
日曜日はべジの日♪メインはジャガイモと人参がたっぷり入った『ポテトのきんぴら』副菜には『大根とキクラゲの辛子和え』『アボカドと人参のレモンマスタードマリネ』です
ポテトのきんぴら
アボカドと人参のレモンマスタードマリネ
大根とキクラゲの辛子和え
2021.2.21 昼
お肉の代わりに冷凍豆腐をそぼろ状にし納豆と合わせた『スタミナ丼』をご紹介♪
スタミナ丼
キャベツサラダ
ブロッコリー和え
2021.2.20 夜
手作りの味噌を使った『サバの味噌煮』と無酸処理のオーガニック焼きのりを使った『レタスのナムル』をご紹介♪
鯖の味噌煮
レタスのナムルサラダ
崩し豆腐のじゃこのせ
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