野菜のゴマ味噌和え

野菜のゴマ味噌和え
野菜のゴマ味噌和え

材料 (5人分)

  1. 人参 80g
  2. 小松菜 80g
  3. キャベツ 80g
  4. じゃが芋 80g
  5. ワカメ 80g

調味料

  1. 味噌 大さじ4
  2. すりごま 大さじ2
  3. 水 大さじ2
  4. 醤油 小さじ1
  5. ハチミツ 小さじ2
  6. 酢 大さじ1

1調理手順

人参とキャベツは千切りにし塩もみする。小松菜は3㎝に切り塩もみする。じゃが芋は千切りにしサッと茹でてザルに上げる。ワカメは水で戻し一口大に切る。

2調理手順

ボウルに調味料を全て入れ混ぜ合わせる

3調理手順

①の野菜とワカメの水気を絞り②に加えて和えたら出来上がり。