里芋のゴマ味噌和え

材料　（5人分）

1. 里芋　250g
2. しめじ　100g
3. 冷凍枝豆　50g

調味料

1. 味噌　20g
2. 甘酒　大さじ1強
3. すりゴマ　5g
4. からし　少々

1調理手順

里芋は一口大にカットし蒸しておく。しめじはほぐしサッと茹でてザルにあげる。枝豆もサッと茹でる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせたら、冷めた❶を加え和えたら出来上がり。