きのことワカメの和え物

材料　（5人分）

1. えのき　1パック
2. エリンギ　150g
3. ワカメ　15g
4. カイワレ　1パック

調味料

1. ごま油　大さじ1
2. 醤油　大さじ1
3. 塩　適量
4. すりゴマ　適量

1調理手順

えのきは3㎝の長さに切り、エリンギはスライスする。ワカメは塩抜きして食べやすい大きさにカットする。カイワレは半分の長さに切る。

2調理手順

えのきとエリンギは茹でてザルにあげる。

3調理手順

ボウルに調味料を入れ混ぜ合わせ❷とワカメ・カイワレを加え和えたら出来上がり。