材料 （5人分）
- 鶏もも肉 ５００g
- 芋 ２５０g
調味料
- トマトケチャップ ８０g
- コチュジャン ６０g
- はちみつ ３０g
- 水 ６０g
- すりおろしにんにく 2かけ
- 醤油 ３０g
1調理手順
鶏もも肉は一口大に切り分量外の塩と酒で下処理しておく。芋は一口大に切る。
2調理手順
フライパンに分量外の油を熱し鶏肉を焼き一旦取り出す。
3調理手順
❷のフライパンに残った油をそのまま使い芋を焼き、蓋をして蒸し焼きにする。
4調理手順
別の鍋に調味料全て入れ、ひと煮立ちさせたら❷の鶏肉を戻し入れさっと絡める。
5調理手順
器に❹を盛りつけ❸の芋を添えたら出来上がり。
★お好みでサラダを添える
