おからとひじきのマスタード和え

材料　（5人分）

1. おから　２００g
2. ひじき　１０g
3. 冷凍枝豆　５０g
4. 冷凍コーン　３０g

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　大さじ3
2. 粒マスタード　大さじ1
3. 塩コショウ　適量

1調理手順

おからは蒸して冷ましておく。冷凍枝豆とコーンはさっと湯通ししてザルに上げる。ひじきは水で戻して茹でて食べやすい長さに切る。

2調理手順

ボウルに全ての材料を入れ混ぜ合わせたら出来上がり。