青菜としめじのコチュジャン和え

材料　（5人分）

1. 青菜　２００g
2. しめじ　２００g
3. 赤パプリカ　５０g

調味料

1. 黒すりごま　２０g
2. 醤油　３０g
3. 胡麻油　１５g
4. みりん　２０g
5. コチュジャン　１０g

1調理手順

青菜は３センチの長さに切り塩もみする。しめじはほぐしてさっと茹でる。赤パプリカは細切りにする。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を入れ混ぜ合わせ水気を切った❶を加えて和えたら出来上がり。