ごぼうとひじきのわさび醤油和え

材料　（5人分）

1. ごぼう　150ｇ
2. ひじき　10ｇ
3. モーイ　100ｇ
4. 冷凍枝豆　50ｇ

調味料

1. 米油　20ｇ
2. めんつゆ　25ｇ
3. 酢　12ｇ
4. わさび　適量
5. すりごま　お好み

1調理手順

ごぼうはささがきにして茹でる。ひじきは水で戻してさっと茹でる。モーイは千切りにして塩もみする。冷凍枝豆はさっと湯通ししてザルにあげる。

2調理手順

ボウルに全ての調味料を混ぜ合わせる。

3調理手順

❷に水気を切った❶を加えて和える。

4調理手順

器に❸を盛りつけてすりごまをかけたら出来上がり。