もやしときのこのナムル

材料　（5人分）

1. しめじ　150ｇ
2. もやし　150ｇ
3. ピーマン　70ｇ
4. きくらげ　5ｇ
5. にんにく　3ｇ

調味料

1. ごま油　20ｇ
2. 塩　適量
3. すりごま　10ｇ

1調理手順

きくらげは水で戻し千切りにする。もやしとしめじときくらげはサッと茹で、冷ましておく。ピーマンは千切りにして軽く塩もみしておく。にんにくはすりおろす。

2調理手順

水気をしっかり絞った❶にごま油・すりおろしにんにく・すりごまを混ぜ合わせ、塩で味を調えたら出来上がり。