魚の香味ソース⭐︎

材料　（5人分）

1. 赤魚　5切れ
2. レタス類　50g

調味料

1. A・長ネギ　75g
2. A・にんにく　3g
3. A・生姜　10g
4. A・醤油　20g
5. A・酢　30g
6. A・ごま油　10g
7. A・甘酒　10g

1調理手順

長ネギはみじん切りにし、にんにくと生姜はすりおろす。

2調理手順

魚は余分な水分を拭き取り、軽く塩コショウをふって蒸し器で蒸す。

3調理手順

Aを合わせておく。

4調理手順

器にレタスを敷き、魚を盛り付け、ソースをかけたら出来上がり。