春雨サラダ⭐︎

材料　（5人分）

1. 春雨（乾）　40ｇ
2. 切干大根（乾）　50ｇ
3. きゅうり　100ｇ
4. 人参　50ｇ

調味料

1. A　酢　25ｇ
2. A　醤油　20ｇ
3. A　甘酒　適宜
4. A　ごま油　10ｇ
5. すりごま　お好み

1調理手順

春雨はさっと茹でる。切干大根はさっと洗いハサミでカットしたら分量の水でもどす。きゅうりと人参は千切りにして塩もみする。

2調理手順

❶とAを混ぜ合わせ、味を調えたら完成。器に盛りつけ、すりごまをかける。