カボチャと豆のマスタード和え

材料　（5人分）

1. かぼちゃ　200g
2. ミックスビーンズ　100g
3. ひよこ豆　100g
4. パセリ　10g

調味料

1. A・豆乳マヨネーズ　50g
2. A・粒マスタード　10g
3. A・塩コショウ　適量

1調理手順

かぼちゃは一口大にカットし、かぼちゃと豆類をそれぞれ茹でる。

2調理手順

❶の粗熱が取れたらAと混ぜあわせる。かぼちゃは形が残るようにさっくりと混ぜる。

3調理手順

器に盛りつけ、パセリを散らす。