季節野菜の甘酢漬け(ゴーヤー)

材料　（5人分）

1. ゴーヤー　75g
2. ミョウガ　2本
3. きゅうり　125g
4. 冬瓜　150g

調味料

1. A・酢　60g
2. A・甘酒　40g
3. A・塩　適量
4. A・醤油　5g
5. A・ウドズオイル　10g

1調理手順

野菜はお好みにカットし、ゴーヤ・きゅうり・冬瓜は塩もみする。

2調理手順

Aを合わせて水気を切った①を漬ける。

30分以上馴染ませたら出来上がり。