薬味たっぷり梅おろしそば

材料　（5人分）

1. 十割そば　5束
2. 鶏ささみ　500ｇ

調味料

1. A　モーイ　350ｇ
2. A　みょうが　3本
3. A　大葉　5枚
4. A　梅干　5個
5. 海苔　1/3枚
6. めんつゆ　適量

1調理手順

ささみは蒸して、手で裂いておく。

2調理手順

そばを茹で、器に盛りつけたら、❶とAをそれぞれ盛りつけ、海苔を散らして完成。めんつゆを別皿に添えて提供する。