ワカメとモロヘイヤのじゃこ和え

材料　（5人分）

1. ワカメ（塩蔵）　80ｇ
2. 糸寒天　3ｇ
3. モロヘイヤ　200ｇ
4. みょうが　2本
5. じゃこ　15ｇ

調味料

1. A　醤油　20ｇ
2. A　酢　20ｇ
3. A　レモン汁　10ｇ

1調理手順

ワカメと糸寒天は食べやすい大きさにカットし水で戻す。モロヘイヤはさっと茹で、ちぎる。

2調理手順

❶とAを混ぜ合わせ、味を馴染ませる。

3調理手順

器に盛りつけみょうがとじゃこをかけて完成。