おから入りポテトサラダ★

材料　（5人分）

1. おから　１００g
2. じゃがいも　２００g
3. モーイ　50ｇ
4. 紫玉ねぎ　５０g
5. 人参　50ｇ

調味料

1. 豆乳マヨネーズ　５０ｇ
2. 塩コショウ　適量

1調理手順

じゃがいもは一口大、モーイ・紫玉ねぎ・人参は薄切りします。

おからとじゃがいもは蒸す。モーイと人参は塩もみする。玉ねぎは水にさらす。

2調理手順

❶とAを混ぜ合わせ、塩コショウで味を調える。