野菜の生姜風味和え

材料　（5人分）

1. 青菜　150ｇ
2. えのき　100ｇ
3. もやし　150ｇ

調味料

1. A　醤油　25ｇ
2. A　みりん　15ｇ
3. A　すりおろし生姜　15ｇ
4. A　すりごま　適量

1調理手順

青菜は3ｃｍ幅に切り塩もみする。えのきも3ｃｍ幅に切りともやしはさっと茹でる。

2調理手順

ボウルにAを混ぜ合わせ、❶を加えて味を馴染ませる。