グルテンフリーラーメン 添加物フリー

年末に食べたグルテンフリーラーメンをまた忠雄先生が作ってくれました。化学調味料、砂糖乳製品食品添加物なしの誰でも安心して食べられるラーメンです。今回はコロナウィルス対策にお肉は無しにしました。具材は、海苔、ゆで卵、ほうれん草ゴマ油炒め、わかめ、人参(赤ときいろ)、ネギでした。出汁がとってもよくきいていて、薄味でスープまでみんなで完食でした。

スープは9種類の煮干しと昆布、しいたけのみを使用し、酵母エキスやタンパク質加水分解物、〇〇エキスなど化学調味料に準じるような材料も一切使用していないそうです。

処方箋ラーメン https://doctorstable.jp/ramen

以前紹介したラーメンの記事https://www.yuiclinic.com/information/5261/

この記事を書いた医師

島袋 史 (ゆいクリニック院長)
  • ゆいクリニック院長
  • 島袋 史
  • Fumi Shimabukuro
  • 琉球大学医学部卒業 / 2011年9月浦添総合病院退職、2011年11月ゆいクリニック開業
    【資格】産婦人科専門医、母体保護法指定医、ホメオパシー認定医、新生児蘇生法インストラクター