お勧めの食材はなんですか?料理などもあれば載せてほしいです。(ぐしかわ看護学校学生さんからの質問)

質問:お勧めの食材はなんですか?料理などもあれば載せてほしいです。

答え:お勧めの食材は、まごわやさしいに含まれるような食材をつかった和食です。また、食事の半分を生野菜にすると健康になれるという説があります。是非食事の最初に生野菜をしっかりと摂ることをおすすめします。出来るだけ加工品は避けましょう

まごわやさしい

ま:まめ 大豆や味噌、豆腐、納豆など。豆はしっかりと浸水しましょう。
ご:ごま ごまなどナッツ類も
わ:わかめ わかめやひじきなど海藻類
や:やさい 緑黄色野菜や根菜など
さ:さかな 切り身のお魚でも、小魚などでもOK
し:しいたけ しいたけをはじめとしたきのこ類
い:いも ジャガイモ、サトイモなど

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