もずくと野菜のさっぱりレモン和え

材料　（5人分）

1. もずく　200g
2. もやし　100g
3. えのき　100g
4. 大葉　5枚

調味料

1. A　めんつゆ　適量
2. A　レモン　1/4個

1調理手順

えのきは3㎝にカット、大葉は千切りにします。

2調理手順

もずくは流水で洗い、塩抜きする。もやしとえのきはさっと茹でる。

3調理手順

②とAを混ぜ合わせ、味を調えたら出来上がり。器に盛りつけ、大葉を散らす。