魚のごま蒸し⭐︎

材料　（5人分）

1. ししゃも（お好みの魚でもOK）　15尾
2. レタス類　50g

調味料

1. Aめんつゆ　適量
2. Aだし汁　適量
3. A片栗粉　適量
4. 黒すりごま　25g
5. 白すりごま　25g

1調理手順

魚を蒸す。

2調理手順

鍋にAを入れ、薄いめんつゆあんを作る。

3調理手順

蒸した魚を❷にくぐらせ、ごま（黒と白を混ぜる）をたっぷりとまぶす。

4調理手順

器にレタスを敷き、❸をのせる。