卵とわかめのシラス丼⭐︎

材料　（5人分）

1. 卵　5個
2. ワカメ（塩蔵）　100g
3. しらす　100g
4. 花かつお　10g
5. 海苔　1枚
6. 青ネギ　15g

調味料

1. A・めんつゆ　25g
2. A・醤油　10g

1調理手順

ワカメは、水で戻しておく。しらすは蒸す。

2調理手順

フライパンにごま油を熱し、ワカメをサッと炒め、卵を加えて更に炒める。卵が固まったら、Aを加えて全体に絡める。

3調理手順

器に玄米を盛り、❷としらす、花かつお、刻みのり、ネギをのせて完成。