Yui Clinic 献立写真

β-カロテン豊富なニラ。油で炒めることで吸収率がアップ♪肌機能を整えて保湿成分の生成を助けます。

ゆいキッチン手作りの”発酵玄米甘酒”で味付けた野菜のナムル・甘酒コチジャンのビビンバで免疫力アップ！

マイタケの山椒ソテーはサッと油で調理することで、栄養素を壊すことなく風味も味わえます。

白菜の漬物。野菜に含まれる酵素が発酵して作られる乳酸菌で、腸内環境を整えましょう。。

動物性たんぱく質は使わず、たっぷり野菜・フルーツ・穀物のみで作った優しいべジカレー＆簡単マリネ♪

モチっと美味しい大根もちに含まれるミネラル「モリブデン」。糖質や脂質の代謝を助けてくれ、鉄分の吸収を促します。。

白身魚と相性抜群の豆乳タルタルソース♪赤キャベツは梅酢と和えて、風邪予防や疲労回復、肌の調子を整えます。。

「食べる輸血」と言われ、スーパーフードと呼ばれる栄養豊富なビーツをピクルスに。疲労回復効果も！

長芋としめじのホクホクした食感にじゃこが香る、簡単レシピ♪

えのきの納豆和えは、何かもう1品欲しいときにも便利なレシピです。

切干大根は食物繊維とカルシウム・ビタミンの宝庫なので、献立にも積極的に取り入れています。

色鮮やかな春菊と人参のナムル。ごま油は野菜の栄養を無駄なく吸収。ごま油のビタミンＥでアンチエイジング。