Yui Clinic 献立写真

ビタミン、ミネラルをバランスよく含んだ栄養たっぷりな鯖♪魚が苦手なお子様でも食べやすいカレー味に♪

コリコリした食感のキクラゲともやしの和え物♪ササっとできる一品です。

夏みかんの酸味と甘みを生かしたちらし寿司。糖分も控え目になります。旬の他の柑橘でも◎

紫キャベツのサラダはビタミンＣ・Ｕが豊富。抗酸化作用が強いアントシアニンで、生活習慣病の予防に効果あり。

発酵玉ねぎ麹。乳酸菌の働きによって腸内環境が整えられ、血液サラサラ・疲労回復など健康効果をもたらす成分が豊富です。

高たんぱくな白身魚になめこと酵素たっぷり大根おろしをのせたおろし煮。夏にさっぱり戴ける一品。

旬のゴーヤは夏に不足しがちな鉄分・ビタミンC・食物繊維・カルシウムが豊富。熱を加えずに酢味噌和えでさっぱり戴きます。

自家製納豆を使ったねばねばサラダ。食欲減退してしまう暑い日にもおすすめです。

自家製塩麹の力で魚をふっくら美味しく焼き上げます。玉ねぎサラダは血液サラサラ・生活習慣病の予防にも良い。

ふんわり卵にピリ辛の麻婆あんを絡めます。副菜の甘酒キムチは手軽に作れて乳酸菌がたっぷり！

ピリッと味付けした高野豆腐と野菜のナムルの簡単レシピ。今夜の一品に(^^)/

鉄分・ビタミンB・タンパク質・食物繊維を含むレンズ豆と白身魚で、高たんぱく低カロリー。