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献立紹介
Yui Clinic 献立写真
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ゆいクリニック (沖縄市の産婦人科)
2020.8.21 昼
レーズン入りコールスロー♪レーズンは少量でもエネルギーが摂れるので、食欲が低下する妊娠初期のお母さんにも♪
魚の包み蒸し
もずく酢
キャベツと人参のコールスロー
2020.8.19 昼
大豆と食物繊維たっぷりのおからを合わせてオムレツ風に♪
大豆とおからのオムレツ
切干大根のミョウガ和え
2020.8.20 昼
なめこと納豆・長芋を合わせてネバネバパワーを体に取り込もう!!
べジマーボー豆腐
なめたけ納豆
2020.8.18 夜
人参と言えばβカロチン!抗酸化作用で紫外線からお肌を守ってくれます♪
レタスの肉みそ包み
キャロットラペ
キャベツサラダ
2020.8.18 昼
毎日の食事に積極的に取り入れていきたい食材『しめじ』を使った和え物をご紹介♪
五目煮
ヘチマときのこのおろし和え
2020.8.16 昼
ホクホクひよこ豆とレンコンのすりおろしでもっちりフワっと仕上がったべジつくね♪
ひよこ豆のべジつくね
胡瓜とナッツの漬物.
豆のミックスサラダ
2020.8.15 昼
栄養価の高い高野豆腐をお肉代わりに使ってヘルシーカレーに♪
高野豆腐と夏野菜のドライカレー
ナッツとカラフル野菜のピクルス
2020.8.14 夜
独特の苦みのある『ニガナ』は水にさらすと苦みが抑えられ食べやすくなります。味噌と胡麻で香ばしく味付け♪
豚バラねぎ塩焼き
青菜の白和え
サラダ
2020.8.14 昼
フムスはひよこ豆をペーストにしたトルコやギリシアなどの伝統料理♪スティック野菜のディップレシピをご紹介♪
白身魚のソテー枝豆のソース
フムスのディップ野菜添え
リーフサラダ
2020.8.13 夜
梅干しでさっぱり仕上がったヘチマとナスの梅の照り焼き丼♪
ヘチマとナスの梅照り焼き丼
青菜とクルミの塩麹和え(卵のせ)
2020.8.13 昼
大根おろしの代わりにモーイおろしを使った『お豆とオクラの鬼おろし』
凍り豆腐と野菜の醤油麹あん
お豆とオクラの鬼おろし
グリーンサラダ
2020.8.11 昼
飲む点滴と言われる甘酒♪ゆいクリニック手作りの玄米甘酒で和え物に変身♪
甘酒ナムル
豆腐ソテー カレー野菜あん
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